Un nom qui s’amuse. Une idée qui dure.
Breadstorming, c’est une tempête d’idées qui bouscule notre façon de déjeuner. Et surtout, une adresse qui refuse la routine. Depuis 13 ans, le lieu rythme les midis de la rue Notre-Dame à Bordeaux avec la même énergie et une ambiance qui n’a pas pris une ride.

Ici, la musique tourne tous les jours, l’atmosphère est chaleureuse, les échanges sont naturels. On goûte, on ajuste, on invente sur place. Breadstorming n’est pas un concept figé : c’est un lieu porté par des gens qui aiment faire les choses bien, simplement.

La carte repose sur sept recettes signatures, dont quatre iconiques, comme la César ou la Melting Pot, devenues de véritables repères pour les habitués. Autour de ces bases solides, tout reste modulable. Les recettes se déclinent en sandwich ou en salade, laissant à chacun la liberté de composer son déjeuner : choix du pain, des ingrédients, des toppings, des sauces maison.

Nouvelle dynamique qui donne encore plus de relief au lieu : les plats du jour. Chaque semaine, une proposition chaude, gourmande et accessible, imaginée en interne par Fabien et son équipe. « J’aime l’idée de surprendre sans compliquer, de faire bon et juste », confie le fondateur, toujours aux fourneaux.

Les produits suivent la même philosophie : pains bio, fromages et jambons majoritairement AOP, desserts et sauces faits maison. Rien de superflu, juste l’essentiel, avec le goût comme fil conducteur.

Aujourd’hui, Breadstorming s’étend avec une idée claire : entrer dans les déjeuners des entreprises et des écoles. Repas entre collègues livrés au bureau, commandes groupées pour les équipes, événements scolaires… L’esprit Breadstorming se transpose hors les murs, sans rien perdre de sa convivialité. Parce qu’un bon déjeuner est souvent le début d’une bonne idée.

Pourquoi Smile l’adore

– Pour un concept malin qui traverse le temps
– Pour des plats du jour qui renouvellent le plaisir
– Pour une équipe engagée, fidèle et bien ancrée
– Pour une vision tournée vers les entreprises et les écoles

Breadstorming
27 rue Notre-Dame - 33000 Bordeaux
Du lundi au vendredi : 11h00 – 14h30

Sur place & à emporter

05 33 05 57 06
@breadstorming