Dès que l’on pousse la porte, l’effet waouh est immédiat.
Depuis dix ans, Claire et Florent ont façonné cette boulangerie-pâtisserie comme un véritable atelier de création, pensé pour chouchouter les clients.
« On voulait un endroit où les gens retrouvent le goût de l’authentique avec des produits faits maison ».

Ici, le client devient acteur. Le pain se choisit à la coupe, au poids, à l’envie.
Un pain abricot pour le petit-déjeuner. Un automnal pour le fromage. Un peu de diététique pour l’équilibre. Toujours avec ce moelleux signature, travaillé avec patience pour se conserver.

Puis viennent les viennoiseries, véritable terrain de jeu créatif.
Rouges, vertes, dorées, brillantes.
Un croissant à la fraise ? Évidemment.
Et pourquoi pas une chocolatine fourrée à la pistache ou à la framboise pour encore plus de plaisir ?
Ou une belle tranche de brioche nappée d’une généreuse dose de pâte à tartiner…

Les gâteaux de voyage prolongent l’expérience : nantais, basques, brownies, cookies familiaux. Des incontournables à emporter partout.

Pour notre pause déjeuner, on choisit les focazzias : moelleuses, garnies, généreuses.
Une version boulangère de la pizza, réconfortante et moderne, qui fait toujours l’unanimité.

Et comme tout est fait maison et que tout évolue en permanence, le couple se forme en interne auprès de MOF et d’artisans reconnus.

Aujourd’hui, leur univers se rêve aussi hors de la boutique.
Le bar à croissants peut voyager sur les marchés, dans les hôtels, en entreprise, pour transformer chaque moment en véritable expérience.

De la Farine et des Mains, c’est un dialogue permanent entre ceux qui créent et ceux qui dégustent. Un lieu où chacun écrit un peu de l’histoire.

Pourquoi Smile l’adore

– Pour cette expérience où chacun devient acteur de sa gourmandise
– Pour les viennoiseries punchy
– Pour l’âme du lieu portée par un duo passionné
– Parce qu’on a envie de choisir plein de pains pour chaque moment

De la Farine et des Mains

92 rue Eugène Jacquet – 33000 Bordeaux

Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 8h – 19h

Samedi : 7h – 12H30

Fermé Mercredi et Dimanche

05 56 24 99 71

@de_la_farine_et_des_mains

www.delafarineetdesmains-bordeaux.fr