Définition d’une Papinade : Une façon épicurienne de profiter de la vie.
Bien manger, bien boire, échanger, rencontrer… et finir par bringuer sans vraiment avoir vu la soirée basculer. Si toi aussi tu veux faire une Papinade, direction Papin.

Cette cave à bringuer bordelaise réunit tout ce que ses fondateurs aiment : une vraie cuisine maison, des bons canons, des DJ sets et cette ambiance qui monte doucement au fil de la soirée.

L’idée est née à Paris, pendant les expériences des deux associés dans ces caves à manger qu’ils aimaient retrouver ensemble après le service.
L’un avait le concept en tête. L’autre le réseau et les connexions bordelaises.

Des lieux simples, pleins d’énergie, où l’on venait autant pour boire des bons canons que pour prolonger la soirée autour de bonnes assiettes. Mais eux voulaient pousser l’idée encore plus loin. Créer un endroit capable de passer naturellement du dîner à la fête, sans jamais perdre la qualité de la cuisine ni l’esprit du partage.

Alors ils inventent Papin. Une cave à bringuer.

Très vite, le lieu trouve son identité… et son public.
Un endroit pensé pour être aussi chaleureux qu’instagrammable, où l’on se sent bien immédiatement. Et derrière l’image, il y a surtout une vraie philosophie : bien manger, bien boire, bien bringuer.

Une carte courte qui change tous les mois, un plat renouvelé chaque semaine, une cuisine entièrement maison, des bons canons au bon prix… puis les DJ sets qui prennent le relais dès 21h le jeudi et 22h le week-end.

Mais derrière la fête, il y a surtout une histoire de transmission. “Papin”, c’était le surnom du grand-père d’Antoine. Un épicurien. Quelqu’un qui aimait les bons repas, les rencontres et les soirées qui débordent un peu.

Aujourd’hui, cet héritage devient presque une vision. Les associés imaginent déjà un véritable écosystème Papin : bistrot de quartier, grande terrasse, café boutique… et peut-être même un jour, un Papin Club de plage.

Et nous, on n’a qu’une seule envie : voir les Papinades secouer tout Bordeaux.

Pourquoi SMILE l’adore
– Pour ce concept de “cave à bringuer” aussi simple qu’efficace
– Pour la cuisine maison qui change au rythme des mois
– Pour cette ambiance qui glisse naturellement du dîner à la fête
– Pour cet ADN épicurien ultra communicatif

Papin - Cave à Bringuer
19 rue de la Devise – 33000 Bordeaux
@papin_caveabringuer_bordeaux